第3章 開張了沒?烤了多少串?掙了多少錢?

作品:《美食:隨機擺攤,顧客追我十條街

    文楠吸溜着口水,聞着香味,感覺自己一口氣都能吃十個包子!

    於是開口就要了十個牛肉包子。道友閣  m.daoyouge.com

    「一百。」

    文楠:

    十個包子一百塊

    一瞬間,文楠臉都黑了。

    當即就想來一句不要了,但聞着四周濃郁的香味還是饞了,忍痛付了錢。

    十個包子就幹掉了他兩天的伙食費,真貴啊!

    但看着蒸籠里的包子,充滿了期待。

    夜晚攤位上的燈光昏暗,照在一屜屜包子上,潔白的包子皮也被染成了暖色,散發着熱氣,香味,讓人切身的體會到了溫暖的感覺。

    等了幾分鐘,十個牛肉包子被打包好遞到了他文楠手上。

    被飢餓折磨了半天的他,接過包子,就拿起一個,顧不着燙,立馬咬下一大口。

    滾燙的肉汁伴隨着缺口直接湧入他的口腔中,燙的文楠齜牙咧嘴,不自覺的開始跺腳,可見燙的不輕。

    但嘴裏的肉餡湯汁,油潤鮮香,嫩的很,口感有點像大肉包,但味道完全不同,能吃出來肉餡是肉沫跟肉粒組合在一起,有嚼頭,每一口都有吃肉包子的滿足感。

    牛肉里的葷油在蒸製的過程中,全從肉餡里流了出來,包子皮裏層都被油潤的肉汁軟化了,吃在嘴裏,充滿了牛肉的香味。

    而且這包子真是心動包子,皮薄餡大的,每口都能吃到肉,帶着一絲絲辣味,很好的起到了提鮮的作用,讓口感更為豐富,而恰到好處的微辣還十分開胃,也解開了純肉餡的膩感。

    真是好吃的舌頭都能吞下去。

    一連幹掉了兩個大包子,文楠才感覺餓的能吃下一頭牛的狀態有所緩解。

    緩緩感覺到這十塊錢一個的包子有多好吃!

    攤位後面,林周看着已經賣空的豆腐包子,趕緊賣完牛肉包子,準備給剩下的包子繼續整上。

    兩百個包子,在家就包好了,這會一一取出來,壘放到蒸籠里,在開火蒸。

    「上批包子賣完了,這一批豆腐包子要等十五分鐘,牛肉包子二十分鐘。」

    不過半小時,第一批包子就賣完了。

    這生意比林周想像的要好很多。

    王傳娟剛吃完包子,還想着這麼好吃的包子,買點回去明天早上當早飯吃,這就沒了,下一批還得等好一會,想想就算了。

    文楠聽到賣完了,才知道有豆腐包,可惜的張望了幾眼,豆腐包他還不知道什麼味道呢。

    有牛肉包子,他也就不像沒買到的人留下來等包子蒸熟了,直接拎着剩下的包子,準備回家了。

    這會都九點了,時間也不早了。

    旁邊賣炸串的大叔看着林周攤位前絡繹不絕的客人,投來羨慕的眼神。

    說實話,他們在這擺攤,每天晚上光顧的客人並不多。

    一是來往的路人基本都是成年人,本身就不是很愛吃炸串這些。

    而且能這個點到公園散步跑步的人,大多都是想鍛煉身體。

    竟然想鍛煉身體,又怎麼會吃炸串這類不是很健康的食物呢。

    所以,生意不多。

    在看到林周的包子攤位後,他第一想法就是,大晚上來公園賣包子,見都沒見過,肯定沒生意。

    沒想到事實如此打臉。

    他跟旁邊賣燒烤的攤位一個客人都沒有,賣包子的攤位反而生意好的要排隊,怎麼看都怎麼離譜。

    這又不是早上,為什麼這麼多人來買包子吃啊!

    他不理解,但聞着香味,也加入其中。


    在嘗到味道後,他理解了為啥人家大晚上賣包子,還能生意好!

    關鍵就是味道好啊!

    媽呀!他活了幾十年了,都沒吃過這麼好吃的包子!

    怪不得人家生意好。

    好吃成這樣,不管什麼時間在哪賣,都有生意的吧!

    賣炸串的大叔,羨慕的口水都要流出來了。

    「好吃不」

    離得稍遠些的燒烤攤老闆看到包子攤位的生意,也十分眼紅,見炸串老闆買了包子,好奇的湊過來問道。

    「好吃,真是太好吃了,我沒吃過這麼好吃的包子!」

    要不是覺得有點貴,炸串老闆肯定得吃個夠。

    「聞着是很香。」

    燒烤老闆躍躍欲試,想嘗嘗味道。

    看了看旁邊妻子不為所動的眼神,終究是沒開口。

    他們是出來擺攤掙錢的,不是出來花錢的!

    別錢沒掙到,還給別人送錢去了。

    面對老公一副想吃的眼神,妻子狠心的當做沒看見。

    但隨着第二輪包子再次蒸出香味後,同樣的誘惑,他們已經開始經歷第二次了。

    妻子吸了吸鼻子,默默的戴上口罩。

    燒烤攤老闆:

    「老婆,你餓不」

    男人試探的走到老婆面前一副關心的神色問道。

    妻子冷漠的搖了搖頭。

    「我看那包子賣的挺好,你想吃不,我買兩個給你嘗嘗。」

    妻子繼續不為所動,淡淡開口道:「今天開張了沒烤了多少串掙了多少錢」

    三連問,直接給男人問自閉了。

    頓時也不想着吃包子了,開始吆喝賣烤串了。

    「賣羊肉串嘞新鮮的羊肉串」

    「走過路過不要錯過」

    另一邊,回到家的文楠也不準備做飯了,一口氣吃了五個包子,直接給肚子干飽了。

    牛肉的飽腹感本來就很強,再加上包子本就是主食,很容易吃飽的。

    剩下的包子,他直接放進冰箱了,準備明早拿出來熱一熱當早飯吃,不夠吃就在煮兩個白煮蛋,簡直完美!

    文楠抱着肚子躺在沙發上,悠哉的玩着手機。

    這牛肉包子價格雖然有點吃不起,但真的好吃啊。

    一吃到嘴裏就知道是手工包子。

    包子皮口感軟和的同時還有嚼勁,不是那些半成品包子,一加工,底部就軟趴趴的,難吃的要死。

    肉餡,能吃出是好牛肉做的餡,用料很實在。

    這品質的包子,十塊錢一個不貴!

    窮的是他,不怪包子。

    不到十點,林周看着空空如也的蒸籠,跟面前幾個沒買到包子的食客們面面相覷。

    「不好意思,包子沒有了」

    等了半天,沒買到包子的食客們:「」



  

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