735 強大的參雞湯 上

作品:《山村莊園主

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    今天的桔梗,給老劉帶來了一份兒小驚喜。口感非常棒,吃起來還是那麼的脆。作為下酒菜來講,可以直接升級到上品中去。

    現在,他對於這個參雞湯,也是比較期盼的。只不過他燉的參雞湯,還是有些不同。

    看電視上,人家燉參雞湯不僅僅是整隻雞,還得往雞肚子裏塞一些糯米,在雞湯上漂幾顆大紅棗。老劉今天做的這個雞湯,就屬於改版型參雞湯。

    糯米沒法塞,因為雞都剁開了。大棗沒有放,放的是蘿蔔。對於老劉這個操作來講,大傢伙是沒有啥別的看法的,雖然說總覺得好像有些不搭的樣子。

    這也算是沒辦法的事兒,邀請大家過來嘗新鮮嘛。畢竟在李家溝近些年的歷史中來講,還沒有誰家燉過人參吃。

    鍋蓋掀開,一股蘿蔔味兒飄了出來。這個也是避免不了的,這傢伙的味道太濃烈,但是你吃的時候,就是很爽口的食材。

    老劉家的規矩,直接上盆,一大鍋的參雞湯,直接裝了兩大盆,被老劉給端到了飯桌上。

    「富貴啊,這麼燉能成?不是說人參是補氣的,蘿蔔是順氣的麼?」

    劉富貴給大傢伙倒酒的時候,劉長國還是沒有忍住。畢竟現在老劉這個人參的做法,有些超標。

    「三叔,沒事,其實一點兒也不犯沖。」劉富貴笑着說道。

    「老話說的,蘿蔔也是小人參嘛,無論是春夏秋冬,吃一些也都是好的。而且他們補的氣和順的氣也不是一個氣。」

    「人參補的是元氣,蘿蔔順的氣是腸胃的脹氣。這個人參湯的味可能會被蘿蔔給拐歪了,不過我是真的想不出來還有啥配菜能夠一起燉。」

    說完之後,老劉就用勺子先嘗了一口湯。

    跟他預想的一點都不差,蘿蔔別看在地位上來講比人參差好多。但是現在這個湯,那就都是蘿蔔味兒。

    蘿蔔的味兒雖然濃烈了一些,但是這個湯喝起來,還是非常順口的。

    雞湯本來就香濃無比,多了這股蘿蔔味不僅僅沒有影響到整體的口感,反倒有了一絲順滑的感覺。

    不像燉蘑菇時的雞湯,現在的湯色清亮,喝上一口,慰貼的很。

    「大家嘗出來人參啥味了麼?」喝了兩口後劉富貴好奇的問道。

    「我是沒嘗出來,下次你可以用砂鍋燉一下試試。」陳老爺子笑着說道。

    「不過人參要說有味兒吧,也就是帶着一點點的甜味,更多的還是土腥味。我就覺得放蘿蔔挺好的,能把那個土腥味給蓋過去。」

    「現在這個湯,就比較好喝。一丁點兒油膩的感覺都沒有,喝上幾口湯,咬一塊蘿蔔,再配上一口酒,吃了舒服啊。」

    「爺爺,你可別喝多了啊,就這一小杯,過過癮就行了。」陳大丫在邊上提醒了一句。

    老爺子有些無奈,雖然說也很享受自己孫女的關心。但是他覺得自己再多喝上一小杯,也是沒啥問題的。

    在李家溝這都生活了多久了,自己的身體可比以前好了很多。現在爬山能一口氣到山頂,到了山頂後還不帶大喘氣的呢。

    這個參雞湯,沒有給大家帶來啥驚艷的感覺,但是喝起來吧,也是很不錯。只能說,大家的期望值有些高了,畢竟人參在大家的認知里,那一直都是很神奇、很強大。

    小樂樂喝了一小碗湯,然後就將雞腿從盆子裏給撈了出來。咬上一口,微微皺眉。

    「哈哈,樂樂啊,今天的雞腿兒就別吃了,這個雞肉肯定早就燉沒味了。」劉富貴笑着說道。

    「爸爸,為啥雞腿不好吃了呢?還不如蘿蔔好吃呢?」小傢伙很好奇的問道。

    香香的雞腿,那是自己的最愛。可是今天這個雞腿,吃到嘴裏啥香味都沒有。倒是很爛糊,雞腿上的肉都不用咬,自己就往下掉。

    「因為燉的時間太長了,還是吃一些蘿蔔和桔梗吧,這個都比雞腿兒好吃多了。你剛剛夾的這個,就獎勵給貪吃熊吧。」劉富貴說道。

    小傢伙想了一下,跳下凳子將雞腿倒在了貪吃熊的食盆里。給貪吃熊都開心的不行,這是加餐啊。就咱有,別人都沒有。哪裏管你啥有味沒味的,這就是肉,是肉咱就稀罕。

    「啥都是有利就有弊,這個雞肉啊,燉完了真有些浪費。吃了有一種瀉口的感覺,還真不如這個蘿蔔塊吃起類得勁兒。」三太爺說道。


    「雞肉咱們就不管了,喝湯吃蘿蔔。還有這個桔梗,大家也多吃一些,爽口,一咬嘎嘣脆。」劉富貴說道。

    其實這個都不用他說,也沒有外人,在他這裏就從來都沒有人裝過假。

    他這個桔梗拌的顏色很好看,而且現在也入了味兒。脆脆甜甜的,帶着一點點的辣,這個口感可是真沒誰了。

    桔梗現在就成了真正的下酒菜,吃上幾塊兒,來上一小口酒。喝完了酒,在喝上幾口參雞湯,整個人都舒坦得很。

    「你說是天氣熱啊,還是湯熱啊,我咋冒這麼多汗呢?」

    又吃了一會兒陳大丫輕輕捅了捅劉富貴問道。

    「丫頭啊,這個雞湯還是先別喝了。好像這個人參的勁兒,確實有些大。」三太爺擦了一下腦門上的汗後對着陳意涵說道。

    「三太爺,這是人參的勁兒?不能吧,夏天喝熱湯,不就應該是這樣麼?」劉富貴有些詫異的問道。

    「你看看你家那個狗熊吧,就吃了一個雞腿兒,擱邊上都熱得不行了呢。」三太爺搖了搖頭說道。

    聽了三太爺的話,大傢伙扭頭看了過去,可不是麼。現在的貪吃熊就坐在那邊,吐着舌頭,喘氣的聲音都有些粗。

    「這個真是人參的勁兒?」老劉還是有些不敢相信。

    「我這個人參才種了多久啊,而且就這麼大點兒,燉了這麼大一鍋。呃……好像,大傢伙的汗出的確實有些多。」

    他本來還很懷疑呢,可是現在就看大傢伙不停擦汗的樣子,貌似真的是人參的勁兒比較大。

    在家裏邊夏天吃燉菜,那也是很正常的。熱乎乎的燉菜,再喝上點小酒,發上一身汗之後,那就是舒坦得緊。

    但是今天這個情況有些不同,大傢伙出的汗好像有些多,還是不停的出那種。雖然說跟喝熱湯有些關係吧,但是跟這個人參也應該有關聯。

    兩個盆子裏都剩下了小半盆的雞湯,只不過就算是現在裏邊的蘿蔔,除了老劉和小樂樂還是毫無顧忌的吃以外,別人都開始奔着蘸醬菜招呼了。

    現在雖然不冒汗了,也覺得自己身上熱乎乎的。現在就得吃點兒能讓腸胃涼快的,這個桔梗和這個黃瓜,都是比較不錯的。

    「這傢伙,這個人參的勁兒夠大。」

    又吃了一會兒後,劉長國也感慨了一句。

    「看來下次再燉的時候,可以用半根人參。」劉富貴笑着說道。

    其實他也有些小心虛,人參的功效,這個是可以有的。但是他覺得會這麼大,可能跟自己做飯的時候特別調水也有些關係吧。

    這個屬於一加一以後大於二的結果,備不住就是這個水跟人參相互促進了一下,然後讓這個效果一下子就好得不行。

    大傢伙接下來就成了感慨的時間,也在飯桌上聊起了很多關於人參的傳說。這時候貪吃熊扭着身子湊了過來,熊眼閃亮,盯着的就是那盆參雞湯。

    老劉都很無奈,這貨還吃出了好。不過看看他的身板子,好像給它喝點兒也沒啥。再說了這個湯,下頓熱了也不好喝,扔了還怪浪費的不是。

    老劉是這麼想的,也是這麼做的,家裏的小動物們都給分了一點。體型大的就多給一些,體型小的就給一小勺。像粗尾巴這樣的,用筷子蘸一下,舔舔就完事了。

    這也算是有福同享吧,它們也算是家裏的一員,也跟着嘗嘗人參啥味。

    這個參雞湯,貌似真的很給力。反正小動物們喝完之後,都跑到了外邊去。不管是大大花還是狗腿子們,齊刷刷的開始吐舌頭。

    「以後可別餵了,再給它們熱壞了。」劉長順說道。

    「看來這個人參的勁兒還真大,另一根兒明天弄點純糧食酒,給泡上。冬天的時候咱們就喝人參酒,看看咋樣。」劉富貴笑着說道。

    劉長國點了點頭,「剛剛吃得有些熱,可能是這個人參在發揮作用。現在我就覺得很精神啊,看來你這個人參還真不能多吃。」

    「這麼一大鍋湯了,都給大傢伙補成了這樣,晚上能不能睡着都兩說。吃多了的話,都得流鼻血。」

    「不過你跟小樂樂這個身體也是真的好,小傢伙現在還在喝呢,啥事都沒有。挺好的,她的小身子是真的啥事都沒有了。」

    老劉就剩下了咧嘴笑,這個人參湯,貌似還真有檢查身體好壞的功效。

    上了年歲的三太爺和老爺子,現在還在出汗呢。自家的老爸和劉長國,因為經常幹活身體比較好,看着好像沒啥事了。

    心中有些小得意,就這個人參,長得醜就丑一些吧,最起碼看着這個功效,那是槓槓的。



  

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