522 正兒八經殺年豬

作品:《山村莊園主

    殺豬這個事兒,劉富貴這裏是經常殺。對於小樂樂來講,基本上豬身上的各個部件,那都是想吃啥就吃啥。

    可是這次殺的豬不同,這次是殺的年豬。

    哪怕老劉同志現在的日子過得好得不得了,在這次的殺豬行動上,也是慎重對待。不僅僅要一次殺五頭,還得走老令。

    啥老令呢?這個說道比較多。哪怕現在他所走的這個老令,也是簡化版的,這也是三太爺張羅起來的。

    去年拜山,給了劉富貴好兆頭。今年初一再拜山的時候,就是去還願。跟山神爺爺,你不能太小氣不是?所以今年就得好好張羅。

    別看一口氣送去了五頭豬待宰,其中的一頭還是用紅布蒙着頭送過去的。這頭豬已經兩天沒吃糧食了,光喝水,餓得吱吱叫。

    它的身份已經不一般了,就算是殺完了,也不能將它的頭隨意的扔大盆裏帶回來,同樣需要用紅布蒙着,只不過會多夾一條豬尾巴。

    這頭豬的肉,是不能賣的,但是你可以送,而且你還是送得越遠越好。老令兒的說法,送得越遠,將來山神爺爺看的就越遠。預示着,山也會變得更高嘛。

    其實要是按照老令來講,這個豬肉也不是送人的,而是丟到山腳下、山腰上,讓山上的野獸們分而食之。那樣就太浪費了,不好。

    殺豬的師傅,你還得給賞錢。以前的時候十塊八塊的就夠了,現在五十塊你都拿不出手。一張大紅票,外帶上兩盒玉溪,這是標配。

    要是平安在家,這些事兒交給他妥妥的。現在他在省城的超市很忙,那也沒有關係。沒了劉平安,還有李鳳九。

    這些活交給他,那也是手拿把掐的,而且他也願意干。

    「四頭豬的肉呢,大傢伙得意哪塊兒一會就跟師傅說,直接砍下來啊。」劉富貴手裏轉着核桃,看着大傢伙笑着說道。

    今天過來他們家老院子裏的人可着實不少,都是村子裏的人,知道他家的豬肉好吃啊。雖然說照比市場的那個飼料豬還是貴一些,但是你能買到這麼好的豬肉,這個價那就是再便宜不過了。

    養豬場就在家不遠處啊,劉富貴這邊天天餵啥,好些人比劉富貴都清楚呢。那些亂七八糟添加劑啥的,一丁點兒都沒有。這個豬肉你就吃去吧,都會在嗓子眼裏打轉兒。

    「大叔,這是全村都來了唄?院子裏都裝不下了。」陳二丫拿着一個香瓜邊啃邊問。

    「你也不嫌涼,一會兒在屋裏呆着吧,還得放炮,震耳朵。」劉富貴看了她一眼,無奈的說道。

    「切,多大個事兒啊。我還得跟着放鞭呢。那四掛鞭,就我們四個管了。」陳二丫毫不在乎的說道。

    「不過,大叔啊,這麼多人,四頭豬夠分麼?一人砍一些這個肉不就沒了麼?排後邊的不是不合適了?」

    「這裏邊多少有些說道吧,走的老規矩。」劉富貴笑着說道。

    「以前日子過得都窮,誰家沒事能殺年豬玩?整個村子裏,能有五家殺的就不錯了。所以大家也就形成了規矩,不管你排多靠前,也不帶一次性砍太多的。」

    「所以咱們這四頭豬足夠分了,現在都經常吃肉,誰家還會買太多啊。買了也吃不下,還不如將來現買呢。」

    「富貴,剛剛司機跟我聯繫了,拉海產的車已經拐下公路,正往村子裏走呢。是到這邊還是到場院上去?」韓東拿着電話走了過來。

    「開到場院上吧,這邊砍完了肉,接下來就可以直接到那邊去買海產了。」劉富貴想了一下說道。

    韓東點了點頭,對着電話又講了起來。劉富貴這邊又找到了蔣志貴,將這個事情給說了一下。

    接下來還得讓他安排人來通知,自己這邊忙活不過來。其實也不是忙活不過來,就是他有些懶,喜歡看熱鬧玩。

    真箇的說起來,今天蔣志貴的心情,要比劉富貴都要開心好多。日子過得好不好,只有自己知道。他就覺得自打劉富貴起來以後,這個日子真就開始過的好了。

    吃水上,不用愁了。要是沒有一個扯頭兒的人,恐怕這個水還得放幾年才能接上。更不用說現在煮飯、做菜,還有山泉水呢。你城裏人賺得再多,你想喝這個水,你得花錢買啊,咱們就不用。

    收入上,各家各戶的也都提高了一些。雖然說要是用很多來形容的話,那個有些誇張,但是一般多,還是可以的。

    地租給了劉富貴,人就空了出來。現在劉富貴長工就雇了這麼多人,等將來忙起來的時候,肯定還會找短工。只要你不偷奸耍滑的幹活兒,劉富貴這裏肯定全都用得上。

    咋也比到各個村兒轉悠去找活兒干強啊,也比跑別的城市打工強。到了外邊,吃喝住,你都是錢,這就是在家門口呢。


    再說現在,往常你要是想買點海產,你都得往縣裏跑。趕上人多的時候,你買幾斤帶魚都得排半天隊。

    現在是啥?劉富貴的朋友直接將裝海產的車給開過來。不管是魚蝦蟹,還是一些別的,你要啥都給你帶過來,絕對讓你過一個肥年。

    不用去再羨慕城裏人啥的,咱們買這個既便宜又新鮮。你城裏人去市場上買那個,都未必有咱們這個好。

    他這裏也是找人幫忙擴散,這也是大家都知道的事兒。不過在知道車真過來了,那個心情也是很飛揚。

    「呀,大叔,拉豬的車回來了,我去放炮。」

    劉富貴邊上的陳二丫往前邊看了一眼,然後就是一蹦三丈高。

    對於放鞭這個活,她真的是惦記得不行。劉富貴想囑咐她兩句,別把自己給蹦着啥的,這都來不及。

    噼里啪啦的鞭炮聲響起,大傢伙也讓開了路,讓李鳳九的這輛拉豬車駛進院子裏。

    三太爺直接就來到了車邊,李鳳九打開箱貨的門,從裏邊將用紅布蒙着的豬頭給抱了出來。別看三太爺年歲大了,也有把子力氣,穩穩噹噹的就將豬頭給接住。

    「請走嘍……」

    三太爺邁步之前喊了一嗓子。

    這是要孝敬給山神爺爺的豬頭麼,那你就得單獨放着。反正這是在東北,就算是暖冬,這個時節也都是零下。戶外的天然大冰箱,不用擔心會放壞。

    也不用擔心會被老鼠給咬去,咬去了更好呢,那是山神爺爺想着這個事兒,提前派小兵過來看看。

    等三太爺放完了豬頭,劉富貴也從口袋裏掏出來倆紅包,給三太爺和李鳳九一人塞了一個。

    這也是規矩,參與了這個事情的人,都得有紅賞。只不過這個賞,就是看主家。

    現在三太爺和李鳳九拿着這個紅包,就有些發愁了。哪怕還沒看裏邊有多少錢呢,反正挺厚,絕對不是一兩百塊就是了。

    「富貴啊,這是不是太多了?不過可不跟你客氣了,裝下了。」李鳳九想了一會兒,將紅包揚了揚,笑着裝進了口袋裏。

    「跟我客氣啥,咱們不是得圖個吉利、圖個喜慶、圖個開心麼?」劉富貴笑着說道。

    「豬也拉回來了,趕緊砍肉吧。沒法招待大傢伙一起吃這個殺豬菜了,人太多,大傢伙擔待一些。」

    「哈哈,小富貴啊,有這個肉就成了。你趕緊招呼你的這些朋友們去吧,不用管我們。」蔣志貴哈哈大笑的說道。

    「得嘞,師傅開工吧。」劉富貴對着請回來的砍肉師傅喊了一句,從口袋裏又掏出來兩盒煙,放到了案子旁。

    這邊開始砍肉了,劉富貴趕忙到車上找豬下貨啥的。趙錦榮他們晚上就得走,今天這頓殺豬菜,得吃開心了才成啊。

    「大叔、大叔,剛剛我還是有些沒想明白。那比如六個人喜歡吃豬心,現在只能賣四顆,那剩下的倆人咋整?」劉富貴正忙活呢,陳二丫領着自己的小分隊又湊了過來。

    「這個啊,就是看人性了。能不能讓,沒法讓的話,就講究個先來後到。」劉富貴笑着說道。

    「不過別看是內臟,也都是隨着砍的豬走。只有第一頭豬砍完了,能賣的都賣了,才會砍下一頭豬。」

    「這頭豬剩下的沒啥你喜歡的,跟別人打個商量或是直接到後邊接着排隊都成。都是鄉里鄉親的,誰也不差那一口吃的是不?都能穿換得開。」

    陳二丫想了一下,點了點頭。她剛剛考慮了許多,總覺得肯定得有好多人買不到稱心肉,卻忘了還有人情這回事。

    別看僅僅是一個小事情,這也讓她糾結了好半天呢。

    該說不說,今天李家溝的村民是真的挺開心的。別看也是花錢買東西,但是你省了好多的心啊。

    蔣志貴能夠看到李家溝有了一些變化,他們自然也有切身的感受。以前有的那一些小齷齪就不用提了,你看看人家劉富貴現在都是咋辦事的就行了。

    人家是真的大氣,都知道劉富貴家這個豬肉正常是啥價格。現在眼看着要過年了,那個青菜是啥價格。講真的說,那個青菜比普通的豬肉還貴呢。

    劉富貴不差事,該送青菜送青菜,該便宜賣豬肉、賣海鮮,這也都是便宜賣。每個村里,都得有個能人才行,李家溝有了劉富貴,大傢伙也能獲得很多的實惠啊。



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