453 海上一鍋鮮

作品:《山村莊園主

    看着滿滿一大盆子的各種魚和蟹,樂樂總算是滿意了。然後劉富貴這種瘋狂的海釣,也暫時告一段落。

    神奇不神奇?神奇。好玩不好玩?好玩。有人胡亂想麼?沒有。要說有,也就是劉富貴自己,總是有一些心虛的感覺。畢竟他這個海釣來路不正啊,正經釣的話,哪有像這樣的釣。

    而別人為啥沒有多想呢?其實歸結到兩個字兒,就是運氣。他們覺得劉富貴的運氣好,這同樣是一件好事兒。

    趙錦榮和魏大師,認為劉富貴的運氣在院子前邊的湖被填滿之後,就坐於富貴之地了。屬於四象全,對照着他現在的買賣,真的是槓槓滴。

    韓東呢?那是更加堅定的認為劉富貴和樂樂的運氣是超級好的。都在自己手裏截過胡,切去一刀大的麼。他不介意,現在就盼着劉富貴的運氣更好一些。

    船老大和船上的這些水手們同樣開心,他們是跑海的人啊,啥都不缺,缺的就是運氣。劉富貴的運氣這麼好,跟大傢伙一起同行,也代表着大家的運氣不會差,這次開海,肯定能滿載而歸。

    每個人心中都有各自關心的事兒,所以劉富貴覺得自己海釣很瘋狂,大傢伙在經過了開始的驚奇後,就變得不在乎了。

    樂樂小朋友,就更沒心思想這些事情了,蹲在邊上,用手不停的戳着捅里的海鮮玩。

    小傢伙經常被劉富貴叫做小饞貓,那是一丁點兒都不帶差的。看着這些海鮮,小傢伙都有些流口水。

    別看樂樂的年紀還小,也能夠清晰的分辨出自家養的跟外邊弄來的有啥區別。自己養的,她捨不得吃,這外邊來的隨便吃。

    「富貴,樂樂看樣已經餓了,趕緊收拾吧。」韓東笑着說道。

    「讓我在家裏隨意的弄,那個沒啥,可是在這大海上,我就不露這個丑了。哪位兄弟手藝好,讓大傢伙嘗個鮮唄?」劉富貴笑着喊道。

    「哈哈,大家的手藝其實還是差不多的。誰讓你做飯好來着?今天還就得你來。」韓東笑着說道。

    劉富貴可愁了,他是過來吃海鮮的,沒想着還得自己做海鮮啊。而且漁船上下浮動,他都不知道這次的飯能做成啥樣。

    不過閨女看着已經是很饞很饞了,劉富貴也沒那麼多計較,管做啥樣呢,這新鮮的吃起來肯定不差事兒。

    他最先處理的就是那條魷魚,刀法上來講有些粗糙,不過動作就很麻利了。這條魷魚他可不打算用別的方式來烹飪,就直接生吃。

    魷魚的那些觸鬚,劉富貴可沒敢讓大家吃,雖然那個吃法被譽為是非常有挑戰性的吃法,但是太危險。

    魷魚並不是很大,船上的人也不少。哪怕他切得不是很寬,一人也就分兩條兒。蘸料就是普通的醬油,也沒有什麼芥末這那的,船上可沒預備這些。

    可是就算是這樣,這個魷魚條吃到嘴裏,也是滿嘴的鮮美。

    平時劉富貴對生吃這個吃法,多少還是有些抗拒的。總覺得這是別人嘴裏的鮮美,自己卻有些無福消受。

    只不過今天這是嘗到了真正的鮮,還有一種意猶未盡的感覺。就兩小條,吃得甜嘴抹舌的嘛,一丁點兒都不過癮。

    看着第一條釣上來的魯子魚也就是鱸魚個頭不小,直接就從桶里撈出來。宰殺、清洗乾淨,切片。

    切出來的魚肉片有厚有薄,但是這個並不影響大家品嘗的興趣兒。哪怕是船老大他們這些經常吃海鮮的人,也覺得剛剛吃的魷魚非常美味。

    生魚片要比剛剛的魷魚條分量多,樂樂小朋友用筷子夾起來一片,在醬油里稍稍蘸了一下,然後就塞到了她早就張大的嘴裏。

    這可是滿口香鮮啊,反正小傢伙吃的時候,都開始哼哼。

    「這個真不賴,還得說這種現撈現吃的鮮,運到陸上去,就算是還活着,那個鮮味也會差一些。」趙錦榮感慨的說道。

    「趙哥,喜歡吃你就多吃一些。」韓東笑着說道。

    趙錦榮搖了搖頭,「今天的美食之旅,才剛剛開始,哪能吃那麼快啊。得留點肚子,誰有富貴那個飯量?」

    韓東很認真的點了點頭,他所認識的這些人中,劉富貴要是自認飯量第二,沒人敢說自己的飯量第一。

    生的吃完,劉富貴也用船上的小鍋燜了一鍋白米飯,然後就開始收拾其餘的魚。


    他會的做法並不是很多,今天就打算來個海魚亂燉。反正這些魚都是剛剛撈上來的,那個鮮字兒肯定不會差。

    對於樂樂心心念念的螃蟹,劉富貴直接就在燉魚鍋上加了個蒸屜。反正螃蟹也好蒸,目前還就這一隻,僅夠閨女吃,別人就不要惦記了。

    開始的時候,大傢伙還能閒聊一下,隨着鍋里的香味兒飄出來以後,大家的注意力就都被吸引過來。

    大螃蟹蒸好,劉富貴手腳麻利的將它給大卸八塊。樂樂小朋友,這個螃蟹肉吃得就非常美味了。那個甜甜的小樣子,竟然讓趙錦榮他們都有些饞。

    「可不得了了,不敢再看了,再看下去,我都得把螃蟹腿兒給搶下來。」趙錦榮哭笑不得的說道。

    「也倒是怪了,平時我對吃喝並不是很在乎。今天也不知道怎麼了,這個口水也跟着往外跑。」魏大師也有些無奈的說道。

    「胖大大,給你吃。」

    聽到趙錦榮的話,樂樂將一個大螃蟹鉗子送到了趙錦榮的跟前兒。

    趙錦榮很開心,要不然咋都喜歡樂樂呢,這個討人喜歡的小樣子,誰能拒絕得了啊?他可沒有吃,而是幫樂樂仔細的將鉗子砸開,剝出裏邊的蟹肉讓樂樂再來個一口香。

    今天亂燉的魚鍋,劉富貴可沒有燉太久。那邊的米飯還沒有燜好呢,直接就將鍋子給端下來,邀請大家一起吃。

    怎是一個鮮字了得啊,之所以沒燉太久,就是因為這是剛剛撈上來的海魚,這個鮮美勁兒可不是普通的河魚能夠比的。

    劉富貴自己都好感慨,可是咋個做法好像真的不是很重要。只要將這個「鮮」字兒給佔住,那麼你怎麼做,都會很美味。

    「老闆,一會兒吃完了咱們撈一網試試?」船老大笑着說道。

    韓東點了點頭,「成,在這艘船上,你就是老大,你咋說咱們都聽着。我們就是跟着蹭吃蹭喝蹭玩的,不用在乎我們。」

    大傢伙樂了起來,船老大對於韓東這個老闆,也有了一個把握。是個不錯的老闆,自己幹活的時候能夠省心很多。

    類似於韓東這樣在這邊包漁船的很多,最怕的就是遇到一些不懂還裝懂,幹啥都跟着參合的老闆。

    船老大是有經驗的船老大,也是為了討個開門紅。劉富貴他們這邊還在吃呢,他就指揮水手直接下網。

    對於這些劉富貴也不懂,就是跟着看個熱鬧。只不過等這一網提上來以後,他就跟着好開心了。

    這一網撈上來的竟然有好多的皮皮蝦,這也是難得的美味啊。雖然現在的皮皮蝦沒有當季的那麼肥,但是味道上可不會差。

    水手們還從網裏往盆子裏撿呢,他直接就用鍋給裝了一鍋,然後就開煮。美味當前,他是真的有些按捺不住了。

    這一網撈上來的皮皮蝦並不是很多,不多對於船老大來講,也是心滿意足了。現在可不比早些年,早些年你隨便下一網,都是滿滿登登的。現在這一網沒僅僅鋪個網底兒,就已經是很好的收成了。

    皮皮蝦里還混着一些大小蝦,水手們也用小盆子給撿出來,直接送到了劉富貴這邊。

    剛剛聽小朋友聊天,好像說過也喜歡吃大蝦。這剛撈上來的,得給小朋友嘗個鮮。這孩子太可愛了,誰都稀罕。

    看着端過來的一小盆蝦,樂樂可是開心得不行。海鮮里她最喜歡的就是蝦和螃蟹啊,剛剛就想着要是能再吃一些蝦多好。

    這些人啊,在劉富貴看來就有些「喜新厭舊」。皮皮蝦和大蝦剛弄好,他們就轉移了目標,將原本的亂燉海魚給拋棄了。

    劉富貴就沒有那麼多的挑剔,他吃啥都是很美味的。魚肉沒少吃,皮皮蝦也跟着樂樂混了一條。這可是閨女給剝的,哪怕僅僅是一點點的肉,吃着也是心滿意足。

    不得不說,就算是劉富貴自認為已經是很懂吃的人了,今天也算是讓他大飽口福。海鮮的「鮮」字,當真不是亂寫的。

    亂燉的是一鍋鮮、蒸的是一鍋鮮、白灼的同樣是一鍋鮮,跟做法沒啥太大的關係,現撈現吃,這就是一個「鮮」。

    這一趟他就覺得沒有跟着白出來,反正他自己是吃得很滿意。也再次發揮大肚漢的威力,雖然說大家覺得剩下的有些多,他坐在那邊喝着小啤酒,一邊陪大家嘮嗑一邊吃,然後就都見了底兒。

    「看見了吧?就我這兄弟胃口好着呢。」韓東都跟着與有榮焉。

    能吃是福嘛,自己這個兄弟就是有福氣還有好運氣的人,今天也能夠將這個福氣分給自己一些。



  

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